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Mon Complément Alimentaire Silice
Qu’est-ce que la silice ?
La silice, ou dioxyde de silicium (SiO₂), est un oligo-élément naturellement présent dans l’environnement. Elle est abondante dans certaines plantes, les roches, et même dans l’eau¹. La silice entre dans la composition des tissus végétaux et est particulièrement concentrée dans certaines plantes comme la prêle et le bambou².
Elle est souvent étudiée pour son rôle dans les processus biologiques, notamment en lien avec la structure des tissus végétaux et les mécanismes naturels d’absorption des minéraux³.
Les principales sources naturelles de silice
La silice se retrouve dans divers aliments d’origine végétale :
- Prêle des champs (Equisetum arvense) : L’une des plantes les plus riches en silice⁴.
- Bambou (Bambusa arundinacea) : Contient une forte concentration de silice naturelle⁵.
- Céréales complètes : L’avoine, l’orge et le riz complet en sont des sources naturelles⁶.
- Légumineuses : Haricots et lentilles apportent des quantités variables de silice⁷.
- Fruits et légumes : Les bananes, les épinards et les pommes de terre en contiennent en faibles quantités⁸.
- Eaux minérales : Certaines eaux riches en silice apportent cet oligo-élément sous forme soluble⁹.
Que disent les recherches sur la silice ?
Les études scientifiques s’intéressent à la biodisponibilité de la silice et à son absorption par l’organisme. La présence de silice dans l’alimentation dépend de plusieurs facteurs, notamment la nature du sol et les conditions de culture des plantes¹⁰.
Les recommandations nutritionnelles encouragent une alimentation diversifiée incluant des sources naturelles de minéraux et d’oligo-éléments¹¹.
Sources
- Organisation mondiale de la santé – “Silicon in human nutrition” : Lien
- National Institutes of Health – “Bioavailability of silica in plants” : Lien
- European Food Safety Authority – “Dietary sources of silicon” : Lien
- Journal of Agricultural and Food Chemistry – “Silica content in horsetail” : Lien
- Food and Agriculture Organization – “Bamboo as a source of dietary silicon” : Lien
- Harvard T.H. Chan School of Public Health – “Whole grains and mineral content” : Lien
- Inserm – “Legumes and their trace element composition” : Lien
- National Library of Medicine – “Silicon levels in fruits and vegetables” : Lien
- Academy of Nutrition and Dietetics – “Silicon in drinking water” : Lien
- World Health Organization – “Minerals and dietary recommendations” : Lien
